Ist gelber Brokkoli noch essbar?
Gelber Brokkoli löst oft Verunsicherung bei Verbrauchern aus. Kann man ihn noch bedenkenlos verzehren oder sollte er im Müll landen? In diesem Artikel klären wir die wichtigsten Fragen. Warum wird Brokkoli gelb? Brokkoli wird oft gelb, weil das Gemüse zu lange gelagert wurde oder zu viel Sonnenlicht abbekommen hat. Die Chlorophyll-Moleküle im Brokkoli werden durch … Weiterlesen